À la Foire de Verdun, les boulangers mettent leur savoir-faire à l’honneur
Les 10 et 11 septembre 2026, la Foire nationale de Verdun a accueilli plusieurs concours organisés par la Fédération des Artisans Boulangers-Pâtissiers de Meurthe-et-Moselle et de la Meuse.
Chez les apprentis, 13 jeunes du CFA Louis Prioux ont participé au concours de la plus belle pièce en pain décoré. Vincent Étienne (photo ci dessous), de la boulangerie Boulevard du Pain à Bar-le-Duc, décroche le premier prix, devant Cyprien Ferry et François Paud.
Les professionnels se sont ensuite affrontés autour de plusieurs spécialités. La boulangerie MI de Thierville-sur-Meuse, avec Jérôme Mauguin, Kylian Marquet et Killian Loubette, s’est notamment distinguée en remportant le concours du meilleur croissant courbé et celui du meilleur pain au chocolat.
Kylian explique les raisons du succès.
Le lendemain, deux autres concours étaient au programme : Christopher Potdevin, de la boulangerie Boulevard du Pain à Bar-le-Duc, s’est imposé pour le meilleur pâté lorrain et la meilleure baguette de tradition française.
Ces concours ont permis de mettre en avant le savoir-faire des artisans boulangers, mais aussi la créativité des jeunes apprentis et l’importance de la transmission du métier.